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Desayunos
| HUEVOS AL GUSTO (Con chistorra, jamón, tocino o a la mexicana). | $170 |
| HUEVOS CAZUELA (Salsa roja de chipotle y rajas de chile poblano con dos huevos pochados gratinados). | $190 |
| HUEVOS BENEDICTINOS (Platillo francés, con salmón ahumado). | $290 |
| OMELETTE FRANCÉS (Con jamón serrano, espárragos y queso de cabra). | $270 |
| OMELETTE SALMÓN (Montado en una salsa de crema chipotle). | $260 |
| OMELETTE LIGHT (Tres claras de huevo, con calabaza, espinaca y queso panela). | $195 |
| TAPAS ESPAÑOLAS (Pan artesanal, con guacamole, jamón serrano y dos huevos estrellados). | $220 |
Todos los omelette llevan un espejo de salsa roja
| DESAYUNO YECAPIXTLA (Sábana de cecina sobre chilaquiles con nopal asado, queso y crema). | $240 |
| DESAYUNO ARGENTINO (Cama de papas a la francesa, con dos huevos estrellados, montados sobre una sábana de cecina). | $250 |
| CHILAQUILES (VERDES/ROJOS) | $180 |
| Con 2 huevos. | +30 |
| Con pollo 100 gr. | +40 |
| Con arrachera 100 gr. | +50 |
| Con gaoneras de Rib Eye 100 gr. | +90 |
| ENCHILADAS (VERDES/ROJAS) | $160 |
| Con pollo. | +40 |
| Con arrachera. | +50 |
| ENCHILADAS DE HOJA SANTA (Rellenas de flor de calabaza y champiñones). | $230 |
| MOLLETES (Dos piezas de pan con frijoles, chorizo, queso y pico de gallo). | $180 |
| Con pollo. | +40 |
| Con arrachera. | +50 |
| HOT CAKES NATURALES | $160 |
Todos los desayunos incluyen fruta, café, té o agua fresca
Bebidas
| INFUSIONES/TISANAS | |
| (Blanco guayaba, Sencha, verde jazmín, chai, negro, mango tropical, moras, English breakfast, manzanilla y menta) | $45 |
| CAFÉ | |
| Americano | $45 |
| Capuccino | $55 |
| Macchiato | $55 |
| GOLDEN MILK (Leche de almendras, cúrcuma, pimienta, canela y endulzada con miel). | $80 |
| MALTEADAS (Chocolate, vainilla o fresa). | $75 |
| MIMOSA (Jugo de naranja, vino espumoso y granadina). | $120 |
| JUGOS | |
| Naranja | $55 |
| Toronja | $55 |
| Piña | $55 |
| Naranja con fresa | $65 |
| Naranja con papaya | $65 |
| Verde | $65 |
| Naranja, fresa y zanahoria | $65 |
| Naranja, guayaba y fresa | $65 |
Por favor informe a nuestro personal sobre cualquier alergia o restricción alimentaria antes de realizar su pedido.
No nos hacemos responsables por reacciones adversas si no han sido notificadas previamente.
En terraza 360 la propina es opcional.
Comidas
Entradas
| EMPANADAS (Carne, elote con queso, chistorra con queso o espinacas). | $80 |
| CARPACCIO DE SALMÓN 120 GR (Láminas de salmón ahumado con aderezo agridulce de kiwi, cayena, cebolla morada, manzanas y espinacas baby). | $180 |
| CARPACCIO DE BETABEL (Láminas de betabel crudo con queso de cabra, nuez caramelizada, aceite de oliva, manzanas y espinacas). | $180 |
| CARPACCIO DE RES (Láminas de corazón de res con pimienta, limón, cebolla, alcaparra frita, reducción de balsámico y escamas de Cabernet). | $250 |
| COCTEL DE CAMARÓN (Receta de la casa). | $210 |
| TABLA DE QUESOS (Quesos artesanales con jamón serrano y frutos rojos). | $350 |
| PORK BELLY (Dos medallones montados sobre una cama de guacamole). | $220 |
| CHISTORRA 200 GR. | $120 |
| SOPECITOS DE PULPO (2 piezas, con frijoles refritos y pulpo a la gallega). | $180 |
| MOLLEJAS | $210 |
| MOLLEJAS A LA MEXICANA 250 GR (Flameadas con mezcal). | $260 |
| COLIFLOR GRATINADA (Media coliflor al vapor con salsa de parmesano y pesto de albahaca). | $140 |
| COLIFLOR 360 (Coliflor tatemada en parrilla con aderezo cremoso, queso parmesano y un toque de habanero). | $190 |
| QUESO MOZZARELLA BURRATA | $170 |
| QUESO PROVOLETA CON PORTOBELLO (Reducción de balsámico, Portobello, pesto de albahaca y brotes de betabel). | $170 |
| QUESO FUNDIDO | |
| Natural | $120 |
| Arrachera, camarón, chistorra y champiñones | $230 |
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En terraza 360 la propina es opcional.
Ensaladas
| ENSALADA 360 (Lechuga mixta y espinacas, arándano, fresa, manzana, queso de cabra, nuez caramelizada, aderezo de miel y mostaza). | $250 |
| ENSALADA ROQUEFORT (Tocino, fresa, higo y lechuga). | $230 |
| ENSALADA GRIEGA (Lechuga mixta, aceitunas, pepino, jitomate cherry, cebolla, aguacate, vinagreta y reducción de balsámico). | $190 |
| ENSALADA CAPRESE (Jitomate, pesto de albahaca, queso mozzarella y reducción de balsámico). | $190 |
| ENSALADA CÉSAR (Lechuga orejona, aderezo césar, escamas de parmesano, crutones y pechuga de pollo). | $260 |
| ENSALADA PALERM0 (Lechuga mixta, pepino, rábano, cebolla, jitomate cherry y 3 camarones). | $260 |
Sopas
| JUGO DE CARNE | $110 |
| Con camarón o arrachera. | |
| CONSOMÉ DE POLLO | $90 |
| SOPA AZTECA (Caldillo de jitomate, tortilla en tiras con aguacate, crema, queso y chile guajillo). | $90 |
| RISOTTO (Platillo italiano con portobello y queso parmesano). | $120 |
| FIDEOS SECOS (Pasta de fideos con salsa de tomate acompañado con crema, queso, chile guajillo y aguacate). | $120 |
Platillos Vegetarianos
| HAMBURGUESA VEGETARIANA (Portobello, jitomate, calabaza, caramelizado de pesto de albahaca y aguacate). | $220 |
| CHAMPIÑON AL AJILLO (Receta de la casa) | $120 |
Cortes
Todos nuestros cortes son elaborados en el horno de brasa, que alcanza temperaturas superiores a 360º C lo que hace que el alimento quede sellado por fuera, manteniendo toda la jugosidad y melosidad interna.
Cortes
| TOMAHAWK 1.1 KG. | $1,990 |
| RIB EYE 400 GR. | $890 |
| PICAÑA 300 GR. | $550 |
| NEW YORK 400 GR. | $780 |
| FILETE DE LOMO DE RES 300 GR. | $490 |
| ARRACHERA 300 GR. | $420 |
(Todos nuestros cortes llevan papas naturales a la francesa)
Especialidades
| LENGUA DE RES (Receta de la casa). | $420 |
| FILETE AL MIGNON (Bañado en salsa gravy, aromatizado con romero y puré de papa). | $410 |
| FILETE CACHO PEPE (Pimienta y queso, flameado en la mesa). | $490 |
| COSTILLAS BBQ (Con papas a la francesa). | $320 |
| PORTOBELLO A LAS BRASAS (Gratinado con espinacas). | $120 |
| CECINA DE YECAPIXTLA 200 GR (Cebollitas, nopales, tortillas a mano, frijoles, queso y crema). | $380 |
| HUACHINANGO 360 1KG (Pescado huachinango cocinado lentamente a las brasas, con salsa de la casa, espárragos y col de bruselas). | $910 |
| BROCHETA DE FILETE (Cubos de filete con tocino, cebolla y pimiento). | $310 |
| TACOS RIB EYE (3 PZAS) (3 gaoneras de rib eye, acompañados con una costra de queso, cebollitas cambray, abanico de aguacate y chile toreado). | $390 |
| TACOS DE PICAÑA (3 PZAS) (3 gaoneras de picaña acompañados con pico de gallo y jalapeño relleno de queso). | $390 |
| HAMBURGUESA DE RIB EYE (Cebolla, jitomate, aguacate, lechuga y queso). | $280 |
Guarniciones
| ESPÁRRAGOS A LAS BRASAS | |
| Gratinados. | $150 |
| Naturales. | $110 |
| GUACAMOLE | $120 |
| VERDURAS ASADAS | $90 |
| BERENJENAS GRATIINADAS CON FINAS HIERBAS | $90 |
| PAPAS GAJO | $120 |
| PAPAS A LA FRANCESA | $110 |
| PAPAS AL HORNO (Con crema y tocino). | $140 |
| PURÉ DE PAPA GRATINADO | $90 |
| PURÉ DE CAMOTE | $90 |
Pescados y Mariscos
| CAMARONES (A las brasas, al ajillo, a la diabla, al mojo de ajo o a la mantequilla). | $390 |
| SALMÓN 250 GR (Aromatizado con pesto de albahaca, acompañado con verduras al vapor). | $380 |
| ATÚN 250 GR (Receta de la casa, papa al horno). | $290 |
| TOSTADA DE PULPO (Tostada en base de un aderezo de chipotle con pepino, aguacate, jitomate, peperón chino, aromatizada con orégano). | $190 |
| TOSTADA DE ATÚN (Tostada en base de un aderezo de chipotle con cubos de atún marinado en una salsa ponzu, receta de la casa). | $190 |
| PULPO A LA GALLEGA 250 GR (Receta de la casa con papa al horno). | $360 |
| PULPO AL PASTOR (Pulpo braseado y bañado en un aderezo de pastor con piña y papas cambray). | $360 |
| TACOS DE CAMARÓN (2 PZAS) (Tempurizados acompañados de guacamole). | $190 |
| TACOS DE CARNITAS DE ATÚN (Trozos de atún fritos sobre una cama de guacamole). | $190 |
| FILETE DE HUACHINANGO (Al mojo de ajo o al ajillo con espárragos y jitomate rostizado). | $380 |
Aves
| PECHUGA PARMESANA (Bañada en salsa de queso parmesano, acompañada con papas a la francesa). | $275 |
| PECHUGA NAPOLITANA (Empanizada y bañada en salsa pomodoro, acompañada con papas a la francesa). | $275 |
| POLLO AL LIMONCHELO (Aromatizado con orégano y un toque de peperón chino, acompañado de ensalada). | $275 |
Pastas
| FETUCCINI 360 (Con camarón, tocino y champiñones). | $340 |
| ESPAGUETI TERRAZA (Tocino, espinaca y almendra). | $320 |
| ESPAGUETI DEL PACÍFICO (Champiñón, pulpo, tocino, aceituna negra y peperón chino). | $340 |
| CARBONARA (Con panceta de pork belly). | $340 |
| BOLOGNESA | $280 |
| ALFREDO | $230 |
| PESTO CREMOSO | $280 |
| AL BURRO | $230 |
| AL AJO | $230 |
Por favor informe a nuestro personal sobre cualquier alergia o restricción alimentaria antes de realizar su pedido.
No nos hacemos responsables por reacciones adversas si no han sido notificadas previamente.
En terraza 360 la propina es opcional.
Menú Infantil
| MINI ARRACHERA (Con papas a la francesa 120 gr). | $190 |
| MINI PIZZA (Peperoni o Hawaiana). | $210 |
| MILANESA EN CUADROS (con papas a la francesa 120 gr). | $190 |
| DEDOS DE QUESO (6 piezas con aderezo de la casa y papas a la francesa). | $190 |
| NUGGETS DE PESCADO (6 piezas con papas a la francesa). | $210 |
Postres
| CREPAS 360 | $180 |
| CREPAS DE NUTELLA | $160 |
| TIBIO DE CHOCOLATE | $160 |
| FLAN DE LA CASA CON LICOR AMARETO | $125 |
| TARTA DE FRUTOS ROJOS | $120 |
| CHEESCAKE DE OREO | $120 |
| PASTEL DE CHOCOLATE | $120 |
| PANNA COTTA DE FRUTOS ROJOS | $120 |
| NIEVES ARTESANALES DE TEMPORADA | $90 |
| HELADOS (Chocolate, fresa y vainilla). | $90 |
| POSTRES FLAMEADOS Manzanas baileys, Fresas jubilee, Crepas de cajeta. | $210 |
